Cefalicchio fu in epoca romana luogo di passaggio di una importante arteria di collegamento della campagna di Canosa alla via Traiana; su queste terre fu costruita nel 1700 la Masseria poi trasformata dalla famiglia Rossi a fine 800 in dimora privata di villeggiatura.

Ubicata in un panorama collinare tipicamente mediterraneo, la tenuta di Cefalicchio è circondata da 80 ettari di boschi, frutteti, ulivi e vigneti coltivati con metodo biodinamico dal 1992 e i cui frutti vengono trasformati nella cantina e nel frantoio dell'azienda agricola.
In questo contesto si trovano oggi il Ristorante, la SPA e la Country House, un albergo a 4 stelle che in un'atmosfera calda, familiare, informale ma curata, caratterizza l'accoglienza dei suoi ospiti.

Situato a pochi chilometri da Andria, Barletta, Trani, Canosa e Minervino, in un triangolo enogastronomico unico tra la Murgia, la Basilicata e il Gargano, Cefalicchio dispone di piscina estiva, parcheggio privato e sala meeting da 60 posti.
Il parco secolare ed il centro ippico completano la prestigiosa offerta di Cefalicchio.